巴特利现火爆招商中
巴特利介绍:
酒名:巴特利庄园红葡萄酒
产地:波亚克,波尔多
酿造过程:葡萄酒制作较为复杂,采用橡木桶,水泥池及不锈钢桶等,之后在橡木桶中陈年18个月,其中50%是新桶。
餐饮搭配建议:烤家禽类,牛肉类烧烤及中等味道的中餐。
葡萄酒种类:红葡萄酒
酒精度:13%
规格:750ml
侍酒温度:17℃
口感:野生水果味和香草的芳香。
色泽:可爱的红宝石色
葡萄品种:赤霞珠
饮用:现在到 2018
建议:具有浑厚的酒体,柔顺的单宁,适合商务宴请
获奖及酒评: 葡萄酒鉴赏家:89分,葡萄酒倡导者:90分 葡萄酒等级:法国法律将法国葡萄酒分为4级:
品酒辞: 动人的红色,伴着橡木,深色的森林水果和香草的味道,回味中可感受到橡木味和深色森林水果的完美结合,收尾悠长而强烈。
参考年份:1990、2006、2007
酒庄介绍:
巴特利酒庄酒庄(Chateau Batailley)位于波尔多左岸的波亚克产区,众所周知,波亚克可谓整个波尔多为璀璨的产区之一,五大名庄之中就已集合了四个,所谓近朱者赤近墨者黑,相信巴特利酒庄出品应属不俗。
该酒庄的首任主人为圣马丁(Saint-Martin)家族,1791年,家族三位继承人的其中两位因无心打理酒庄,遂决定出售一部分酒庄,而皮尔绰里家族(Pecholier)买下该酒庄后仅管理了很短时间又将其拍卖,此次拍卖的买家为丹尼尔-古斯特(Daniel. Guestier),该家族掌管巴特利之后不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积,包括与靓茨伯(Lynch-Bages,另一家五级庄)和拉高斯(Grand-Puy-Lacoste,另一家五级庄)相毗邻的土地,然后引进更好的酿酒设备和技术,到1847年古斯特逝世时,巴特利已在波尔多地区小有名气,所以在1855年的列级酒庄评级中,巴特利被列为五级酒庄,同产区的五级名庄还有靓茨伯和旁提卡内(Pontet-Canet)。
古斯特逝世之后,其子女因财产分割问题产生争执,终在1866年将其拍卖才平息,新庄主是巴黎银行家康斯坦-哈普恩(Constant.Halphen),在其打理之下,酒庄面积从之前的39公顷扩展到55公顷,名气亦都较之前要大,其兄弟在1932年继承了管理权,在他们管理了10年之后,出于对财产所有权的明确,两兄弟确定分开管理,弟弟买下了小部分土地,然后通过合并从都夏美隆(另一家四级庄)购得的土地成为新的奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley,另一家五级庄),而酒庄较大部分则归其兄弟马修所有,保留了原有名字巴特利酒庄,马修逝世后其女儿继承了酒庄,此后因为联姻的关系巴特利酒庄转入到卡斯特加家族(Casteja)手中并管理至今。
时至今日,巴特利酒庄拥有60公顷葡萄园,这里的土质为典型的梅多克沙砾土质,拥有良好的排水性和保温。酒庄的葡萄种植比例为70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%梅洛、3%品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot),植株平均树龄为30年,所有葡萄经人手采摘之后经过逐粒挑选,放入大不锈钢桶中发酵,放入橡木桶中陈酿,酒庄总年产量约22,000箱。
正牌:Chateau Batailley于橡木桶中陈酿16个月,新橡木桶的使用比例为60%