魯臣世家现火爆招商中
魯臣世家介绍:
葡萄酒种类:干红
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 玛歌(Margaux)
葡萄品种:54%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)41%梅洛(Merlot)1%嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)4%小维尔多(Petit Verdot)
级别:二级庄园(2nd G C C)
酒精度:13.0%
规格:750ml
香味:黑莓和香草芳香
色泽:深宝石红评分情况:Robert Parker(RP):93 Wine Spectator(WS):93 J. Robinson(JR):17++
搭配菜肴:
西餐搭配:适合搭配小羊肉(小羔羊肉)、小牛肉、家禽和精美的野味。当葡萄酒还很年轻的时候,适合搭配风味浓郁的食物。如果其葡萄酒少于15年的酒龄的话,的选择是单独烧烤并且还带着一点生的牛肉片。如果葡萄酒更为成熟些,可以搭配羊肉或牛肉,可以烧烤并配有配料。如果搭配牛肉的话,适合搭配较为年轻的葡萄酒。
建议醒酒时间:90分钟
品尝温度:16-18℃
酒品介绍:
鲁臣世家庄园的葡萄酒雄壮,富有层次感和丰富感。在年轻的时候,其葡萄酒总是显得很强壮而且不和谐,但是会随着陈年而变得融合。对于较为年轻的葡萄酒,酒香中伴有紫罗兰,黑莓,樱桃和雪松的香气。而当这些葡萄酒经过陈年之后,会释放出黑醋栗和香料的风味。鲁臣世家庄园的葡萄酒非常"长寿",如果保存妥当的话,通常会在10-25年后达到峰。的年份里,其葡萄酒甚至可以放上好几十年的时间。
酒庄介绍:
鲁臣世家庄园拥有51公顷的葡萄种植园,其中赤霞珠占了54%的种植比例,美乐41%,剩下的是品丽珠和小维度。土壤为细质砂砾土和粘土的混合土质,葡萄植株平均树龄25年左右。根据不同的葡萄品种和葡萄园,葡萄树的种植密度为6,600-10,000株/公顷(即2,670-4,050株/英亩)。葡萄园的平均单产在4,000-4,500升/公顷之间,在生长期间,庄园还实行定期的疏叶和疏果,促使果实更好地成熟
根据波尔多的法律要求,葡萄实行手工采摘。发酵与浸皮都在控温的不锈钢酒槽
中进行,根据不同的年份,持续大约三周左右。在发酵的过程中,葡萄酒要进行每天两次的淋皮。发酵之后,葡萄酒在橡木桶中陈年20个月,新橡木桶比例为65%,橡木桶的更新率由酿酒师决定。鲁臣世家庄园的橡木采用来自法国特兰雪Troncais森林的橡木。在陈年期间,葡萄酒每三个月进行一次滗析,以除去沉淀。橡木陈年一旦完成,用蛋白澄清葡萄酒后随即装瓶。
作为波尔多的二级酒庄,鲁臣世家对出品的控制异常严格,如遇天气不良等气候因素,该年份会全部打入副牌酒Segla,所以无论正牌还是副牌,其出品都带有明显波亚克地区的特色,某些好年份如1996还获得了罗伯特.帕克(Robert.Parker)的90分的评分。
Chateau Rauzan-Segla(正牌):鲁臣世家庄园的葡萄酒雄壮,富有层次感和丰富感。在年轻的时候,其葡萄酒总是显得很强壮而且不和谐,但是会随着陈年而变得融合。对于较为年轻的葡萄酒,酒香中伴有紫罗兰,黑莓,樱桃和雪松的香气。而当这些葡萄酒经过陈年之后,会释放出黑醋栗和香料的风味。鲁臣世家庄园的葡萄酒非常"长寿",如果保存妥当的话,通常会在10-25年后达到峰。的年份里,其葡萄酒甚至可以放上好几十年的时间。
年份:Chateau Rauzan-Segla(正牌):1995、1996、2000、2001、2005、2006