佳得美现火爆招商中
佳得美介绍:
葡萄品种:嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、梅乐(Merlot)、嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)
色泽:深宝石红色
香味:此酒细闻之下带些轻微的咖啡的香气,优雅而富有烟熏味和果香味
口感:此酒入口柔顺圆滑, 良好的单宁,回味有水果、香料、木材的清香
建议醒酒时间:饮用前1个小时开瓶
饮用温度:此酒在18~22℃饮用
搭配菜式:这款葡萄酒非常适合与牛扒,烧鸭等食物搭配
推荐理由:这是一款既可年轻饮用又具陈年潜质的名庄酒
适饮场合:商务宴请 友人相聚
参考年份:1983、2007
酒庄介绍:
佳得美是上梅多克区的列级名庄,与众多列级庄一样,拥有非常悠久的历史。自1147年起,这里就开始了葡萄的种植和葡萄酒的酿造。由于天然优越的环境,赋予了她的酒极好的品质,再加上历代主人孜孜不倦的辛勤耕耘,酒的品质得到了广泛的认同。在庄主Baroness Caroline de Villeneuve的下,佳得美在1855年的波尔多梅多克区列级名庄评选中,从上千个庄园中脱颖而出,成为上梅多克地区仅有的五个榜上有名的庄园之一。
在上梅多克的南端,砾石地有了变化,不再像波雅克村那种湍急大河所堆积的粗大砾石地,这边常见的是由和缓的溪流所堆积而成,混着河砂与细碎小石子的平缓地形。葡萄在这样的沙砾地成熟比较快,单宁却比较柔和,可以酿造出轻柔好喝的美味红酒,其中又以五级酒庄佳得美庄园(Chateau Cantemerle)柔和可口,是梅多克列级酒庄中平易近人的一家。
在Medoc地区的所有葡萄园中,佳得美庄园的林地景色是美的。它位于Haut-Medoc地区的南边,差不多在波尔多的郊区。它是波尔多北部Melot Route des Ch eaux重要的酒庄。所酿葡萄酒在木桶中发酵5天之后浸泡3天,然后在木桶(三成新)中存放成熟12个月。酒堡本身于16世纪已相当出名,几经转手,中间亦有财务问题而质量下降,80年代后为着名Cordier集团介入,质量提高很多,质量已达第三类。